الكيوي من أكثر الفاكهة الموفرة لمضادات التأكسد في الجسم
--------------------------------------------------------------------------------
الطبيعة زاخرة بالفواكه الغنية بالقيمة الغذائية العالية ، ويمكن الاعتماد عليها في الوقاية من بعض الأمراض ، وتستخدم أدوية طبيعية بدون أضرار جانبية ، وتعتبر ثمرة الكيوي من أكثر الفواكه اللذيذة الغنية بالمعادن التي تقي من نزلات البرد وتكافح السمنة.
وبالمقارنة مع الفواكه الأخرى كشفت دراسة أمريكية لمركز تغذية الأطفال بولاية "أركنساس" التابع لوزارة الزراعة أن الكيوي من أكثر الفاكهة الموفرة لمضادات التأكسد في الجسم بالمقارنة مع التوت والفواكه الأخرى الغنية بهذه المضادات كالعنب والكريز.
ووجد القائمون على الدراسة أن الكيوي يعطي 12.5 من المواد المضادة للتأكسد فيما لا يوفر العنب إلا 2.4 مما يعني أن الكيوي أبرز ما يزيد حركة الأيض والامتصاص المضادة للتأكسد.
